Schott Music è uno degli editori musicali più antichi della Germania, fondato a Magonza nel 1770 – l’anno in cui nacque Beethoven. Nel XIX secolo si sono dedicati in particolare ai compositori tedeschi, tra cui Richard Wagner – Spartiti di Schott Music.
L’azienda di famiglia ha sempre cercato di pubblicare musica contemporanea: con Paul Hindemith sono riusciti a mantenere il primo compositore della casa e a pubblicare quasi tutte le sue opere. Molti altri seguirono, come Györgi Ligeti o Hans Werner Henze.
Il programma editoriale nel suo insieme offre uno spettro estremamente ampio per chi è interessato alla musica. Più recentemente Schott ha offerto sempre più spartiti jazz – la serie Lounge per vari strumenti è particolarmente popolare, ad esempio il Schott Piano Lounge. Schott ha anche una ricca offerta di metodi per lezioni strumentali.